梆梆肉培训，梆梆肉是陕西省西安地区传统风味小吃。是由猪肉、内脏熏制而成的一种肉食品。熏是烹调方法的一种，有生熏、熟熏之分。一般是利用木屑、茶叶、锯末、柏枝、谷草等不完全燃烧时的浓烟，使之吸收，增加食物特殊香味。梆梆肉的特点是：色泽红润，肉嫩味醇，熏香浓郁，越嚼越香。今天秦创小编就带大家一起来体验一下，希望可以好好学习。

　　食尚香梆梆肉培训做法：

　　1、备尖椒。

　　2、尖椒清洗干净切成丝备用。

　　3、准备梆梆肉，将梆梆肉切成片。

　　4、葱、姜、蒜切末备用。

　　5、炒锅中留底油，小火爆香葱姜蒜，下入梆梆肉翻炒。

　　6、充分翻炒至梆梆肉出油，下入尖椒、盐快速翻炒出锅即可

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