济南芋儿鸡培训课程哪家好？芋儿鸡是属于一道名菜，也是比较常吃的一种川菜，作为家常菜的一种，芋儿鸡吃起来的味道还是非常好的，对我们健康来说也有好处，那么具体芋儿鸡是怎么样的一种食物，这是很多人不清楚的，下面就让我们一起跟着食尚香小吃培训学校来看看具体芋儿鸡如何制作比较好。

　　芋儿鸡培训的做法：

　　想要制作出美味的芋儿鸡，首先我们需要准备好肌肉、芋头、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、八角、山奈、盐、味精、白糖、食用油。

　　大家吃芋儿鸡的时候要注意，首先我们需要把鸡肉和芋头切块之后，然后把蒜瓣一分为二之后，把姜切片，同时需要把葱切成末，然后我们在锅内烧油到5层热的时候，这时候再倒入其中豆瓣酱，等到快炒干的时候，就可以一起放入姜片，蒜粒，八角，山奈，干辣椒和花椒，等到炒出香味之后，就可以倒入到鸡块中。

　　等到表面炒熟之后，我们就可以在其中烹饪少许的酱油，上色之后，然后我们选择加入盐和白糖，翻炒之后就可以加入清水，刚好掩盖住肌肉就可以了，然后我们随后就可以在其中倒入芋头，用大火烧开之后，就可以转入小火，慢慢烧到芋头沙化变软的时候，这时候用大火收一下汁，同时在其中撒入味精，葱花，就可以起锅开始吃了。

　　芋儿鸡培训内容：

　　1.讲述芋儿鸡的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.芋儿鸡的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的芋儿鸡的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解芋儿鸡的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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