南京豌杂面食技术哪家好比较专业?南京豌杂面食技术属于南京特色小吃项目，小本投资市场大!人们都向往着一种恬静舒适的生活，翠绿的田野，潺潺的小溪和清新的空气，那种令人省清气爽的风景，让我们更加亲近大自然。但对于人们来说，除了大自然带来的舒适，还有就是美食所带来舌尖上的美味享受，美食项目也是投资者的热点选择!

　　南京豌杂面食技术哪家好比较专业?百勺味面食技术培训品种多样，配合多种美妙口味，百种单品，十几种佐料，随意成组合，满足不同消费者的不同口味。它拥有着私家配方，制作出宽面窄饼，唇齿留香，回味无穷。百勺味豌杂面食技术培训学校，凡是品尝过的朋友们都会赞不绝口，拥有着众多回头客，而且价格亲民，在市场上有着庞大的消费群体。哪里可以川味面食制作技术?选择大面小饼，创业更轻松。

　　百勺味豌杂面食技术培训内容：

　　1.豌杂面食技术全部制作流程。

　　2.豌杂面食技术制作工具，店面经营器具、设备的配制及使用。

　　3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

　　4.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

　　5.豌杂面食技术配料的选材及加工方法。

　　6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

　　7.豌杂面食技术开店经营咨询指导。

       百勺味豌杂面食技术做法：

　　1.面条最好用鲜切面。最好不要用意大利面条。昨晚特试了鲜的angle hair面条，口感差很多。最好买中式的鲜切面，比如象我做四川凉面的面条，要不用细点的韩国鲜切面也行。这次家里没中式鲜切面，就用荞麦鲜切面代替的。面条下水煮熟，煮到断生即可，硬一些比较好。

　　2. 碗内放榨菜末、酱油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、红油辣椒、香油、姜水、蒜水，放入煮熟的面条，正宗的是不要加汤的，但我更爱吃加了少许汤的。自己看着办吧。

　　3. 上面浇上炸酱和煮熟的豌豆，撒上葱花、芝麻即可。

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