广西钵钵鸡培训中心有哪些?钵钵鸡的优势是：入口麻辣鲜香，品种多样而且价格也实惠。无需明火在商场、美食街等都不受限制。经营方式多样化，可开店、摆摊，也可店中店。夏天更是钵钵鸡销售旺季，无论摊位上还是店里坐无虚席，客人喜欢一边吃钵钵鸡，一边喝酒水。冬天可以把钵钵鸡加热吃，味道也不错。可见，选择钵钵鸡培训开店，利润更可观，超出一般小吃项目。那就赶紧来创鼎，培训正宗钵钵鸡，掌握致富先机!

　　钵钵鸡的特点是：菜品熟而不烫。味道香却不闷，麻辣爽口而不燥，钵钵鸡节约了底料费，燃料费，大大节约了成本，确保利益的大化，体现出了钵钵鸡的优势。

　　钵钵鸡培训之红油辣椒制作：

　　操作流程:

　　一步:先把两种辣椒放入锅中稍微炒制棕黑色出香味、捞出辣椒用机器打细备用，花椒用水浸泡，水不要太多刚好淹过花椒即可。在把香料放入锅中煮3-5分钟(水开过后记时)，捞出备用，

　　二步:锅中加入菜籽油开火把菜籽油烧热(烧到冒烟关火冷却到60--80度在加入小葱，香菜，洋葱，生姜，芹菜，香料、花椒用小火炸香捞出(炸到生姜变焦变干捞出即可)。再将热油倒入辣椒面中出香味即可(油温不要太高、要不过糊就是颜色不好看)

　　两种味型的特色：藤椒味：口味清爽、麻香浓郁、麻味绵长;红油味：香味飘逸、麻辣鲜香、回味无穷

　　钵钵鸡技术培训经营模式：

　　1、 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。

　　2、 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街;

　　3、 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等;

       以上就是“广西钵钵鸡培训哪家值得去？”的全部内容了，学钵钵鸡技术就去广西创鼎餐饮培训学校，如果有意向学习，赶快联系我们。