手抓饼培训，手抓饼是一种非常好吃的饼类小吃，它原名为葱抓饼，手抓饼新鲜出炉时，叠叠如纸，丝丝牵连，看起来让人垂涎欲滴，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，相当诱人的一道美食，下面就跟着小编一起学习手抓饼的制作吧。

　　手抓饼培训制作过程：

　　1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间;

　　2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油;

　　3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁;

　　4、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面;

　　5、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。

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