烤面筋味道别致。虽然以传统的麻辣味为主，可其中带着一丝淡淡的甜味，即可以满足麻辣嗜好者，又能满足偏清淡口味消费者的喜好，在面筋质感上，烤面筋保持了面筋的嚼劲，但同时要相对软糯一些，这种口感得到了国内大量消费者的认可，如今在国内多个城市开设了连锁店，烤面筋烤面筋是面筋行业中，最早开始朝着连锁规模化发展的一批，该品牌起源于上海的一家夜市大排档。而现在具备的市场规模，在整个面筋行业中属于绝对的佼佼者，面筋最为核心秘密，是他的秘制的酱料，烤面筋不需要特别的店面。

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