干锅鱼是四川干锅系列的一个特色品种，鱼肉鲜美入味，麻辣鲜香，还含有大量的营养物质。干锅鱼制作的原料有鱼块，辅料有葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒、青椒等，吃起来香辣可口，鲜嫩迷人，深受广大食客的喜爱。干锅鱼去哪学？需要学多少时间

干锅品种

干锅鱼、干锅鸡、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉、干锅娃娃菜、干锅鸡杂、干锅牛杂干锅香辣鸡、干锅香辣虾、干锅香辣蟹、干锅香辣排骨、干锅香辣鱿鱼、干锅香辣猪蹄、干锅香辣鹅翅、干锅香辣飘香牛肉、干锅香辣兔、干锅香辣锅、干锅麻辣锅、干锅微辣锅等。

培训内容

1、原料的制作和搭配;

2、各种配菜的制作;

3、鱼的选择和处理;

4、底料的制作;

5、各种配料配方的制作;

6、秘制酱料的制作;

7、干锅鱼的利润分析，后期运营。

培训时间

上午 9:30-下午 18:00，学员随到随学。学习时间可自由调配(如每天上午学，或每个礼拜六礼拜天学习)学习不限定时间，学员学会为止。一般3-5天左右学会，视个人接受能力而定!

培训优势

1、我们是正规，专业，全国连锁的培训学校，学员可先实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名技术。

3、手把手教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、在学习过程中，有专业的师傅会教学员们如何去选购原材料和厨具，让学员们对采购了解清楚解决后顾之忧。

5、一次性收取技术配方费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7、免费食宿，安全卫生。

8、免费升级技术，长期免费回校复习。

干锅鱼一般是选用花鲢鱼、草鱼、青鱼等，味道鲜美，肉质细嫩，老人小孩都可以吃，营养丰富。学习干锅鱼可以搭配干锅虾、干锅排骨、干锅鸡块、干锅鸭头等。可悬着在商业街、步行街、学校旁、居民区、夜市等经营。干锅鱼去哪学，成都正巴蜀餐饮培训学校欢迎你来校考察！