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餐饮培训
更新时间:2019-09-02 11:10
雪媚娘培训
雪媚娘培训
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1127
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
山西太原食大大小吃培训中心
  • 食大大

  • 机构名称:山西太原食大大小吃培训中心
  • 创立日期 : 2015-06-23
    课程数量 : 22
  • 培训地点 : 太原市迎泽区
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
73
课程详情

  雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道雪媚娘之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。

  雪媚娘这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 “雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派。

食大大雪媚娘培训

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

食大大雪媚娘培训

实践操作内容

1.姜鸭面的系统讲述;

2.姜鸭面原料的选购;

3.姜鸭面食材的预加工;

4.姜鸭面制作的基本标准;

5.姜鸭面制作的制作步骤;

6.姜鸭面经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间

上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

食大大雪媚娘培训

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食大大

山西太原食大大小吃培训中心

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机构名称: 山西太原食大大小吃培训中心
创立时间: 2015-06-23
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