ZK-500低温真空油炸机

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适用范围

果蔬食品加工厂、小吃店设备、中餐店设备、西餐店设备、火锅店设备等

设备介绍

　　有很多的菌菇生产基地，因菌菇不耐存，除了烘干外，还能低温油炸成休闲小吃。真空低温油炸机加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，在负压，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸 发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。机器有保留产品颜色，保香作用。该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产; 脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。