包子作为我们中式早点的最主要的构成,价格的经济实惠,深受大众的喜欢,包子的做法也不是很难,包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿,随着人的生活不断的向前发展,我们的生活也是不断的变化,对于包子的喜欢也是有着独有的青睐,包子非常的适合中式餐饮的习惯。那么现学习包子技术在哪里学呢?成都那里学包子技术最正宗呢?
培训品种介绍:
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
学习过程:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
欣叶青藤小吃培训中心以其技术的领先,有着自己独有的配方。在市场竞争中有极大的优势,我们的师傅都是一对一的讲解,包教包会,不限时,学会为止,我们欣叶青藤有着八年的办学经验,专业的教学,无论是我们的教学水平还是我们的专业程度都是你选择我们的不二选择。我们还提供后期的跟踪。只要是你不会的都是可以咨询我们的。
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