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南昌哪里可以学习正宗毛血旺?

时间：2018-10-13 17:53:34 来源：育厨网阅读：

　　毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣，广受世人追捧。南昌哪里可以学习正宗毛血旺?接着往下看。

　　毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料,口味属于麻辣味。传统的毛血旺食材丰富，荤素搭配，麻辣诱惑无法挡，家庭制作可以不用哪么麻烦，主要食材具备，用现成的毛血旺底料，就可以一尝为快，冷冷的冬季，汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的毛血旺，是绝对诱惑值得一尝为快的巴蜀名菜。

　　南昌美食屋餐饮的毛血旺培训不仅口味上面更加的正宗，而且能够满足不同食客对于毛血旺口感上面的追求，可根据食客的需求分为特辣、麻辣、中辣、微辣等几种呈现，可由各人口感自行选择，能够根据不同地域的口感来加以调节。　　

　　【培训内容】：

　　1、所有食材的处理与采购技巧

　　2、实操前期清汤制作

　　3、掌握火锅底料制作

　　4、秘制红油的制作方法

　　5、毛血旺过地底料的识别和配方

　　6、毛血旺香料的识别和配方

　　7、毛血旺底料的炒制方法

　　8、毛血旺的加工方法和炒制方法

　　5、不同味型毛血旺调味方法

　　【毛血旺特点】：打眼望去，一片“红海洋”。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。

　　【培训方式】：

　　按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实

　　郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

　　免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级

　　【学习过程】：

　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

　　【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

　　【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

　　【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

　　在南昌美食屋餐饮培训学习毛血旺，学员决定是否培训之前可以先进行现场试吃，并提出口味要求，会有师傅按照您的要求为您做一锅毛血旺，尝过之后，觉得味道满意之后再来签订合同教学。

　　南昌哪里可以学习正宗毛血旺?答案已经明确了。南昌美食屋餐饮培训专业的毛血旺培训师傅手把手教学，保证你能学到正宗的技术，在原料的采购上进行了精选。让人们吃的美味，吃得健康，吃的营养，吃的开心。快速的打开了毛血旺的市场，赢得了火爆的销量。