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哪里教手抓牛骨培训

时间：2019-05-04 14:41:44 来源：育厨网阅读：

牛骨头含有丰富的卵磷脂、蛋白质和骨胶原。2.技术优势“牛骨头”拥有高标准的产品研发中心，已成功的开发出各类单品以及系列产品，并且我们研发部将会不断的推陈出新，丰富产品内容，体现健康、新鲜、味基本特征，进一步强我们的优势。使门店更具有竞争力手抓牛骨头选用优质牛骨独特工艺，制作的酱骨外表油亮，浓郁味醇，深受广大消费者的喜爱，同时，手抓牛骨头有着多方面的养颜，它的肉蛋白含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于其他肉类，老年人经常使用，可以有效的防止衰老，孩子经常使用，可以强筋健骨，强抵抗力，使用，可以养生美颜。六大保障体系

牛骨头，不只味道鲜美，营养丰富，除此以外使人回味深长，流连忘返。行家说：骨汁骨肉骨膜骨油之美味，美体之佳肴，男女老少皆宜。廉价的牛骨头，经普通炊具科学配料烹制后，销售价7-14元一斤。同一个县城小吃店日销量也在80斤以上。牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋，脆杂等，吃时口内嘣嘣直响，其味鲜，香，咸，辣，食之有味过瘾，香而不腻。再加进骨头汤可作出人们特爱吃的牛肉粉面早餐或牛肉羊肉驴肉火锅，年利十万元以上。

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牛骨，牛肉系高热量，高维生素，低脂肪，粗纤维食物，富含丰富的铁，锌，钙等微量元素，经常食用可补钙固齿，强筋壮骨。怪味牛骨的整个菜品以牛排骨为主料，加入草果，丁香等几十种药材和香料，制作时以文火烹调，醇香美味尽入骨汁骨肉。该菜肥而不腻，入口鲜美，营养丰富。手抓牛骨头培训基地香鲜美味。具有香，辣。麻，酥，嫩的特点。而且肉质精到，诱人，不仅闻着香，吃了更是欲罢不能；还因其色泽红亮而得名，回味悠长，甜中带辣，辣中带麻,麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘锅底几小时后仍呈清澈状。

手抓牛骨头是将骨头剁成寸余长入锅，按配方加入六十多种中草材料和调料，将牛骨头的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹调，使其香味独特、营养丰富，让人吃了还想吃，手抓牛骨头合作，回味深长，其味以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地食客口味再加调整。产品独特的美味特点，使产品赢得广大消费者的喜爱。工艺简单，配方严格科学研制了手抓牛骨头卤制秘方和烹饪制作工艺，手抓牛骨头干吃更是饮食文化的经典之作。金饭碗营养协会授予 “手抓牛骨头”、“滋补牛三宝“为中华名吃。牛骨头含有丰富的卵磷脂、蛋白质和骨胶原。

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