作为一个现代艺术爱好者的美食编辑，小编很关注蒙德里安灵感安启发创意计划，也很喜欢新奇独特的食谱，在看到凯特琳·弗里曼的作品《当甜品遇上现代艺术：把蛋糕、曲奇、甜食和冷冻甜点做成著名的艺术作品》的那一瞬间……眼中投射出葫芦娃的金光!当现代艺术邂逅西点艺术，甜品培训可以吃进肚皮里的艺术杰作由此诞生。跟着小编去瞧瞧那些令人亮瞎眼的美术馆里的甜点吧!
Caitlin Freeman是旧金山现代美术馆BlueBottle Coffee的糕点主厨，长期耳濡目染当代艺术的薰陶，便决定把甜点美食的外貌向艺术品学习，利用相当高规格的制作方式，要让视觉与味觉同样得到满足，一系列美好甜品由此诞生!
Joel Shapiro，Untitled(2008)和冰激凌蛋糕
Andy Warhol的《Red Liz》摇身一变成了慕斯蛋糕
另一位波普艺术大师Roy Lichtenstein和他招牌的波卡点
冰棍配色的灵感来自John Zurier的《Arabella》
Richard Diebenkorn，Ocean Park#122，1966
还原了Wayne Thiebaud的插画作品
插画蛋糕局部特写，淡色奶油，走极简路线
Tony Cragg同款蛋桶
Mark Bradford的这幅作品其实叫《草莓》，不过变成芝士拼盘看起来也不错!
这些独具匠心的艺术甜点以及制作方法全都收录在Caitilin Freeman于2012年出版的名为《Modern Art Desserts》一书中，今天小编就节选其中一段美到不行的蒙得里安蛋糕的制作过程，想不被极致的用心打动都难...
不管是甜品加艺术还是两者皆非，现代艺术甜品绝对值得你的青睐。这块蒙德里安的艺术蛋糕，真是叫人无从下口!
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