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蔓越莓的抗氧化优势，你知道吗？

时间：2018-07-24 10:22:01 来源：育厨网阅读：

　　抗氧化不是万能的，但不抗氧化，是万万不能的。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断地在人体体内产生自由基。

　　科学研究表明，自由基带来的不仅是外表的衰老，癌症及其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。

　　抗氧化剂哪家强?

　　要歼灭由此产生的自由基，抗氧化剂就是救兵。水果是抗氧化剂的一个重要来源，不过在抗氧化战场上，不是所有的水果都拥有同样的战斗力。抗氧化剂的种类和含量，影响着抗氧化的功效。

　　蔓越莓富含哪些抗氧化剂呢?可以列长长一串：

　　1.花青素

　　2.A型原花青素PACs

　　3.鞣花酸

　　4.槲皮素

　　5.白藜芦醇

　　6.硒

　　7.维生素A、C和E

　　而且美国农业部进行的食品抗氧化物含量的最大规模研究还表明：蔓越莓在每份抗氧化剂含量的排名中还位居榜首!

　　蔓越莓的抗氧化优势

　　1.口服、外用抗氧化补剂效果不一定理想

　　一方面，这些抗氧化剂在提取和保存过程中就已经开始分解，另一方面，这些抗氧化剂也不一定能被人体有效吸收。最理想、性价比最高的抗氧化来源还是新鲜蔬菜水果等，蔓越莓、西兰花、三文鱼都是抗氧化首选。

　　2.复合抗氧化剂效果更佳

　　“抗氧化”只是一个很笼统的概念，引起细胞受损的原因很多，解决方式也有多种。因此，不要迷信“最好的抗氧化成分”，像蔓越莓这样多种抗氧化成分结合在一起，才能全面发挥作用。

　　3.天然温和，适合所有人群

　　只要在呼吸，人人都需要抗氧化，不分年龄、性别、身体状况。对吸烟、受污染影响、工作压力大等“衰老压力”更大的人来说，抗氧化护理格外重要。不要被“强效抗氧化剂”这些字眼吓到，蔓越莓这样的天然水果含有的抗氧化成分有效且温和，即便儿童、孕妇也可以放心服用。

　　4.不仅限于抗氧化

　　蔓越莓所富含的多种抗氧化剂，不仅能抗氧化，还具有更多健康功效，可以降低身体过敏性，又可以防治细菌粘附，防治尿路感染，保护口腔、肠胃的健康，对于想要获得全面的健康呵护的人来说，蔓越莓是一种非常理想的健康食品，且口感清爽宜人，适合日常食用。

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