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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
砂锅牛蹄是一道汉族名菜。此菜药香悠长，软烂适口。牛蹄置大火上烤至表皮呈现焦色;用砂锅加以秘制汤料焖至而成，是牛蹄爱好者首选的一种湖南特色菜!
长沙曾氏食为天砂锅牛蹄培训： 1.原料的进货渠道及选购技巧 2.牛蹄的处理和加工技巧 3.汤料的调制及配方比例 4.牛蹄煲去味、入味的做法 5.实操牛蹄煲详细做法培训 我们食为天小吃培训方式：是食材教做------师傅教一遍----------自己在动手操作一遍--------较好遍没有学好-------自己在动手做第二遍---------秘方也要按比例教-------一一写好----------直到自己学好为止。 我们食为天小吃培训选材开始----------选择那些材料--------材料怎么处理--------材料怎么搭配好吃 技术优势：
一、正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿; 二、南北小吃培训机中心独家秘制技术，在同行业当中处于领先地位 三、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用; 四、教学师傅技术精湛，厨艺超群，学员学习小吃的同时，师傅还会教些其他的厨艺 简介：是把食品加调料拌和凉着吃的菜肴。
