一、柴火鱼培训项目介绍

　　特色小吃培训之柴火鱼培训，柴火鱼是最土最原始的做鱼方法。柴火鱼是前几年在重庆、四川非常流行的一种土菜新做的吃法，鱼池就在吃饭的附近，顾客可以现场点杀。土灶、土鱼、土老柴，给人生态、健康和回归自然的感觉!两年来，曾食坊餐饮总部通过不断的发掘，整理与实践，又根据特色菜培训老师多年的工作实践和经验，并在柴火鱼原有的基础上反复配料试验，现在烹饪出来的鱼肉不仅色香俱全，而且味道鲜美，香嫩可口，进一步传承和发扬了重庆特色菜的精华。曾食坊餐饮总部师傅全程负责，手把手传授柴火鱼培训的全套技术，为了保证学员拥有足够的实操经验，培训期间会为每一位学员安排单独的操作间，并且采用全程实战教学，真正保证学员完全学到全套的柴火鱼核心技术。

　　柴火鱼培训选择曾食坊餐饮总部技术学会为止+学员包吃住+配方完全公开，柴火鱼特色鲜明纯粹农家口味，鲜明特色俘获全国，口味丰富特色鲜明，人人都能吃，人人都可以吃。醇香润滑的口感极其亲民，科学合理的膳食搭配符合消费趋势;别具特色的就餐模式，温馨舒适的就餐环境，则使传统乡村土灶饮食一路从南到北，无人不爱!

　　柴火鱼培训定位精准

　　柴火鸡、柴火鱼、石锅鱼、农村大铁锅等不是动辄数百上千甚至上万的饕餮盛宴，而是人人吃得起的健康美食;不是国际大师主厨的皇家御膳，快学快会、每个人都能做的传统美食。汲取中华传统美食精粹的品牌，面向大众消费，赚80%人的钱!

　　柴火鱼培训小本投资

　　小店面、小投资，照样能赚出大乾坤!传统乡村土灶饮食投资门槛低，柴火鱼培训费用仅需要6800元，一次性收费，从小门面到商场大门面，一应俱全!食客们排队等、老板们忙不赢，市场前景好、全程帮助!

　　二、柴火鱼培训优势

　　1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

　　2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗柴火鱼培训技术。

　　3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

　　4、在柴火鱼培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

　　5、一次性收取柴火鱼培训费，不再收取其他费用。

　　6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

　　7、免费食宿，安全卫生。

　　8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。