麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。

　　南方人口味相对较淡，北方人口味偏重，如何能适合不同顾客的口味需求，口味都要改善，一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题。我们会教你根据地方口味微调味道，麻辣鲜香。

　　实际内容:

　　1、麻辣烫的系统讲述;

　　2、麻辣烫原料的选购;

　　3、麻辣烫食材的预加工;

　　4、麻辣烫加工的基本标准;

　　5、麻辣烫加工的工艺步骤;

　　6、麻辣烫经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　【麻辣烫味型】：

　　麻辣味麻辣烫、孜然味麻辣烫、酱香味麻辣烫、泡椒味麻辣烫、复合味麻辣烫

　　【菜品培训】：

　　禽肉类：串羊肉，串鸡脯，火腿肠，串肥肠，串肚片，串猪血，串鸡血，串鸡心，串肉丸，香肠，串鸭胗等;

　　水产品：串鱼片，串鱼肠，串鱼泡，串蟹棒，串鱼丸，串海带，串鱿鱼，串墨鱼，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等;

　　蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，串茄片，串青椒，玉米棒等;

　　【麻辣烫特点】：

　　1、麻辣烫，无所不能烫，绿色青菜到家禽肉类，都可以串起来，烫起来，消费额可以控制，消费多少，就烫多少，足以满足各种客户。

　　2、麻辣烫，不但美味而且营养，烫菜不伤菜中的营养，烫出来的菜清爽可口，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。

　　我们郑重承诺：

　　1.一次性收费，后期不收取任何费用。

　　2.所有小吃纯天然无添加，制作过程不使用任何香精色素。

　　3.一次学习，终生保障。随时免费升级所学技术，不加收任何费用。

　　我们传授核心配方毫无保留，实践操作为主，保证学到核心技术，确保让您真正学到美食制作与开店创业的技术。欢迎您实地参观，免费品尝，满意之后报名学习

　　学小吃选哪家?我就信赖食尚香!各种风味小吃特色技术都是我们小吃培训的老师们多年的实践。然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作，没有小吃经验的学员一样能轻松学技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。教你一门技术，给你一份工作;干成一番事业，致富一个家庭