娥姐粉果是广东省传统小吃，娥姐是某官僚的女佣，漂亮且聪明伶俐，而且还会做细点，某天主人让她做细点，然后在就做了一样别人没吃过的点心，就是粉果，在客人尝过之后但十分震惊，无一不进行称赞，后就被官僚们渐渐传扬开来，在有个茶馆老板得知此事后，觉得粉果是可以生财的食品，然后就用重金聘用娥姐制作粉果，然后慢慢名气越来越大，然后人们就成其为娥姐粉果。

　　【培训内容】

　　1、猪肉、沙葛、切粒的菜脯、切碎的韭菜和芫荽，备用。

　　2、烧热油，放馅料炒熟，加调味料拌匀，盛起，待凉。

　　3、水煲滚，离火，加澄面拌成粉团，加生粉搓到绵滑，分16分，辗薄，包馅料成粉果。

　　4、蒸笼扫油，放粉果，隔水蒸五分钟即可。

　　【教学模式】

　　按照娥姐粉果标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　想学习娥姐粉果的来我们佛山煌旗小吃培训中心，我们这边都是聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。市面上热门的餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。在你学成之后我们还有创业扶持指导，让你可以轻松开店摆摊创业，想学习娥姐粉果技术就来佛山煌旗小吃培训中心，我们欢迎你来我们这里进行实地考察，考察满意后在做决定。