砂锅粉是市场上非常有名的一种特色美食，其是用砂锅为烹饪工具， 采用上等的猪骨、鸡架等食材熬汤，再用十几种中药材熬制砂锅粉底料， 搭配上土豆粉、青菜和肉类，色香味俱全，香味四溢，令人回味无穷。较 常见的砂锅粉口味包含有辣子鸡砂锅粉、大排饭、脆臊粉、三鲜粉、鸡腿 粉、鸭腿粉等等，品种丰富，味道齐全，在市场上很受大众欢迎。

　　学砂锅粉要多少钱?

　　砂锅粉是佛山煌旗小吃培训中心的热门培训项目，学习全套技术以及核 心配方学费仅需千元左右，收费透明，价格公道，且包吃包住，安排专业 师傅手把手传授整套技术配方以及制作方法和操作技巧、开店经验以及广 告营销方法等，不限制学习时间，包教会，学会为止。

　　培训内容：

　　1.砂锅粉原料、配料、设备的认识和采购。

　　2.砂锅粉秘制底料的制作以及配方配料。

　　3.砂锅粉秘制葱油的制作方法。

　　4.砂锅粉高汤的制作方法。

　　5.砂锅粉各种肉类、海鲜、蔬菜等处理方法。

　　6.砂锅粉各种酱料的制作方法以及煮粉技巧和口味调配。

　　7.制作设备的使用和维护以及采购信息。

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