济南培训叫花鸡技术配方一对一，济南新食代叫花鸡制作吸取了以前的经验并加以总结创新，烤制出更加好吃的叫花鸡了。叫花鸡选用冠、爪、毛均呈金黄色的“三黄鸡”。将鸡宰杀、褪毛后洗净，揣入由板油、鸡肫、吓仁、口磨、丁香、八角、茴香等组成的八宝料，辅以酱油、料酒，取一张大荷叶把鸡包严，再用耐高温玻璃纸裹紧，较后用和好的黄泥均匀地糊满，放入烤箱内烘焙两小时即成。

　　叫花鸡是各地的名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，馈赠亲友之上品。下面就看看新食代的培训优势吧。

　　新食代培训优势：

　　1、学员亲手实际操作--整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止;

　　2、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业;

　　3、创业经验分享、对没有独立创业经验的学员、进行相关的指导;

　　4、新食代小吃培训学校技术精湛，有着自己的正宗配方，具有较高的竞争优势;

　　5、本校采取小班手把手教学模式，确保每个学员都有足够的实操机会。

　　新食代精品名吃系列：海鲜大咖、蟹肉煲、手抓海鲜、大盆骨、手撕大骨头、胡羊排、纸包鱼、固始鹅块、扣碗、闷骚鸡(鱼)、卤煮火烧、木桶鱼、瓦罐煨汤、三汁焖锅、火焰鱼、火焰醉鹅、鸡公虾婆、炒货、啵啵鱼、五谷鱼粉、大盘鸡、诸葛烤鱼、一品炒鸡、重庆鸡公煲。

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