烧鹅，又名为深井烧鹅，是广东特别有名的一道传统特色美食。为了能吃到正宗的深井烧鹅，很多人都慕名而来到广州的黄埔长洲岛品尝，味道鲜美，令人回味无穷。深井烧鹅中的“深井”其实是一种特殊的烤炉形式。它是在地上挖出一口干井，下面放入木炭，进口横着铁条，烧鹅就是用钩子挂在这些铁条上，吊进井中进行烤制的。

　　那个有学烧鹅的?

　　苏州煌旗小吃培训学校传授正宗烧鹅技术。苏州煌旗小吃培训学校是以实际操作教学为主，采取手把手的教学模式，让每一位学员都能够亲自动手操作，真材实料进行学习，确保每一位学员都能够掌握所学的内容和配方，能够独立完成制作成品，直到学会为止。

　　培训内容：

　　1.了解制作烧鹅所需要用到的各种食材，调料以及设备。

　　2.学习烧鹅原料的处理和去腥。

　　3.学习烧鹅腌制技术。

　　4.学习烧鹅上色技巧和秘制酱料的制作。

　　5.烧鹅的烤制制作全流程。

　　培训流程：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程

　　苏州煌旗小吃培训学校提供正宗深井烧鹅技术培训，手把手教学，技术配方包教会，后期会教学员如何选址、开店经营，装修设计，以及定价管理和人员配备，让学员可以学会即可开店经营。