-
课程级别初级
-
培训周期1-7天
-
培训时间随到随学
-
课程费用请询价
课程介绍
原味汤粉起源于广东潮汕地区的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。
培训内容
原味汤粉制作培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.配料调料的搭配，比例，配菜的做法;
3.粉条的烹饪技巧，烹饪时长，火力控制;
4.猪筒骨高汤熬制;
5.多种口味的讲解;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训过程
采用原味汤粉传统配方，正宗的客家汤粉做法，猪筒骨高汤熬制，配料配菜的做法，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
学习时间
一般3-5天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!
学员实操
利润前景
原味汤粉开店注意事项：
选择客流量大的地方开汤粉店客流量的多少是开店成功与否的关键。如今餐饮行业竞争激烈，做快餐的很少会有人开车跑老远去吃个味道很好的快餐。很多刚开始创业的人觉得刚开始处于投资的考量，往往会找一个租金比较少，客流量少的地方开店，当然了除了很个别的，也许你的味道很不错，你也需要2-3个月(甚至更长时间)慢慢培养大量的客人，问题是很多小餐厅由于资金有限，往往熬不过2-3个月(更长就更槽糕)就资金短缺而熬不下去了!除非你资金充足，有耐性等几个月慢慢培养熟客。要不地方偏僻会很令人头疼!
