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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
木桶鱼，以其汤鲜、鱼嫩、味美成为千百年来深入民心，流传不衰的美食。南宋大诗人陆游对木桶鱼的美味有过赞叹：“玉食木耳，金齑丙穴鱼”。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实践操作内容
1.木桶鱼的系统讲述;
2.木桶鱼原料的选购;
3.木桶鱼食材的预加工;
4.木桶鱼制作的基本标准;
5.木桶鱼制作的制作步骤;
6.木桶鱼经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间
上午9:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
