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课程级别入门级
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培训周期一周
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培训时间全日制
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课程费用请询价
本套螺蛳粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个螺蛳粉店或者摆个夜市小摊。
螺蛳粉一直高居小吃榜第一位置，可谓是是辣、爽、鲜、酸、烫等独特风味的小吃米粉。人们对于这款米粉可谓是既爱又恨。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素及加上煲好的特制螺蛳配制而成。
学习：螺蛳粉（三鲜、微辣、麻辣、香辣）。
1：食材的处理与准备
师傅教学员挑选优质的螺蛳、猪骨、药材、香料等食材及配料，学习简单的处理食材的方法。
2：螺蛳粉底汤的熬制
师傅演示螺蛳粉底汤所需食材，处理食材，熬制底汤的顺序，底汤的配料以及放配料的时间。学员全程学习，掌握汤底熬制的时间、温度等细节。嘉诺量化的配方更易复制好口味的螺蛳粉。
3：螺蛳肉煲汤技巧
师傅手把手教你螺蛳的清理技巧，炒制技巧，学员掌握炒制螺蛳的配料配方、时间、火温等。
4：米粉的制作
掌握螺蛳粉中干米粉的种类，米粉的半成品加工，煮制米粉的节奏、时常、方式等。
5：成品的制作
学员掌握一碗螺蛳粉所需的米粉用量、汤底用量、螺蛳用量、配菜种类等细节，学会螺蛳粉的摆盘技巧。
1.嘉诺鼓励客户免费参观，先品尝满意再学习的模式。
2.教学课程一定会保证你学会核心技术，没有限制学习时间。
3.全部流程由拥有多年厨师经验的培训师傅亲自演示操作流程，精准的配方配料不做任何保留。
4.双方签订正规小吃培训合同，合同时间售后三年期间，随时回嘉诺免费复习或者练习，您可享受免费配方升级服务。
5.一份小吃培训费用可两个人学习，无论单项小吃还是套餐系列小吃，一次性收费包含食材费用配方配料费用。
6.公司主要传承小吃技术，培训使用的开店配方无保留传授。不限制您的经营方式，也不会限制您后期店铺的运营。所有的食材配方都可以在市场上采购到。真正靠谱的技术传授小吃培训中心。
