嘉诺小编爱吃的零食里，少不了锅巴，鲜香酥脆的口感，一吃就难以克制，要不是因为热量高，不吃饭只吃它就行。在众多锅巴中，小米锅巴以其金黄脆薄最为出名，简直甩什么大豆锅巴、大米锅巴一条街，重点是小米锅巴还养胃。今天嘉诺锅巴培训师傅教大家小米锅巴培训的做法，有了嘉诺的完整步骤图您在家简单就能做好呢!

　　手工小米锅巴培训的做法步骤图：

　　小米锅巴用料：

　　小米，面粉适量，黑白芝麻，花椒面，孜然粉，五香粉，辣椒面，水，油，盐。

　　手工小米锅巴培训的做法：

　　1、小米清洗干净后倒入锅中，用清水煮一会儿。

　　2、将煮好的小米捞出沥水，放入碗中。

　　3、把大量面粉倒入碗中，加入一定比例的五香粉，孜然粉、一点点盐搅拌，揉成面团。(建议等小米凉下来再放面粉。)

　　4、把揉好的面团分别分成2个面团，一个加白芝麻揉匀，用擀面杖擀成薄片。

　　5、将擀好的薄面皮切成小块。

　　6、锅内倒油，等油温五六成热滴时候，下小米薄片炸。

　　7、薄片炸成金黄色，捞出锅巴撒上一点椒盐，放凉后就会十分酥脆。

　　这道小米锅巴就做好了，做法非常简单。

　　除了小米锅巴外，陕西的手工锅巴也十分的美味，想要学习西安小吃培训这个工艺你需要来嘉诺锅巴培训班深造哦!学会了这个手艺在外地小吃街卖锅巴，相信生意一定会好到爆。