说到面食，在北方的一些小伙伴儿们一点都不陌生，尤其是到了夏至这一天啊，都会煮一碗面来吃，当然在一些南方的地区也有一些比较特色的面食，俗话说：“冬至饺子夏至面”，夏至开始吃凉面也不怕肚冷，说说你们最爱吃哪种凉面?下面嘉诺面食培训小编就来说说夏季热门的凉面吃法。

　　夏至吃面的原因：夏至吃面主要是因为正是新麦收获的季节，也是为了纪念收获的喜悦。

　　夏季热门的凉面吃法：

　　我们比较熟知的一种凉面就是老北京炸酱面了，除了在夏至这一天会吃炸酱面，在平时的日常生活当中，也会做炸酱面吃，老北京炸酱面吃起来非常的劲道，有嚼劲，会有黄瓜丝、一些肉丝炸酱、胡萝卜丝儿搭配着做成的炸酱。

　　还有一种比较有特色的凉面就是四川的凉面，爱吃辣的小伙伴儿们都是特别的爱吃四川的凉面，四川的凉面用的都是比较简单的食材，但是正是因为四川的调料，才会吃起来特别的好吃，并且也辣的上瘾，吃了还想吃。

　　在陕西这个地方也有凉面这一个吃法，陕西的凉面包罗万象，有川味的红油凉面，也有南方的麻酱凉面。来西安嘉诺凉面培训班，先尝味道，满意再学习凉面技术。凉面配方制作技巧全部教会你为止，当然还会交给你陕西凉皮的制作技巧和配方配料。

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