-
课程级别初级
-
培训周期一周左右
-
培训时间随到随学
-
课程费用请询价
对于吃货来说，尝遍各地美食那就是一件非常幸福的事情。在石锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。食用前，就着高温将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来，让人食欲大振。
【培训内容】 石锅拌饭技术培训
► 技术课程 课程安排
1.了解韩餐的发展及行业现状
2.了解拌饭的基础知识
3.蔬菜石锅拌饭、鱼子石锅拌饭、鸡肉石锅拌饭、牛肉石锅拌饭、辣鱿鱼拌饭、韩式泡菜炒饭(食材的预加工、加工的工艺步骤、基本标准、调味须知与运用)
4.课程技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。
► 技术课程 操作内容
1.专业老师实战示范，讲解技术;
2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导;
3.学员练习、老师现场辅导;
4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;
5.学员练习并掌握所有流程后，制作出成品，老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)
6.学员自我思考，老师引导，熟悉操作流程。
(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)
【培训时间 5-7天】
► 我们的培训优势
1 专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案;
2 切实的指导店面招牌的设计;
3 全面的指导个性化菜单设计;
4 终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。
