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开餐厅，怎样装修，才及省钱又美观实用？

时间：2018-06-04 01:57:54 来源：育厨网阅读：

开餐厅，装修得好就是锦上开花，装修不好可就是拖后腿了。我们在开店装修时一定要避开这些误区，以免花了钱白忙活。

开餐厅，怎样装修

1.实用性大于美观性，要与价格相匹配。

　　装修的学问很多时候并不在于美观程度，而在于实用性，通过店面装修迎合顾客喜好，加快翻台率才是终目的。

　　餐厅装修不要盲目追求美观舒适，要与你的价格相匹配。如果你只是做快餐店，产品便宜一般10几块，装修就不宜太舒适。如果店里布置的很舒适，温馨又典雅，沙发坐着很舒服，音乐也很动听，顾客体验感太好，停留时间长，势必会影响翻台率，但是客产品单价又上不去的话，怎么赚钱呢？

　　装修一家店的时候，你时刻要有一个赚钱的概念做铺垫，然后再思考你所有的文艺与创新。

　　2.餐厅设计要体现品类特点。

　　餐厅的装修风格要能提现你的品类特点，一句话就是能让顾客大致知道你这儿是卖什么的，这样顾客才能观店而来。就像卖烤鱼的会在装修上突出鱼，卖烤鸭的会有鸭子的标记。为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色？西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色？饮品店为什么都会做成小清新的格调？这里边肯定是有学问的，所以装修必须考虑自己产品的品类特点，不能盲目求新。

　　3.这些细节装修一定要重点注意这些地方。

　　餐饮装修细节很关键，可以说现在的餐饮装修比家装细节更多更难，餐饮使用多和更大损耗的是厨房，水电至关重要，厨房水沟排水的顺畅和卫生也是餐饮管理的其中一个内容，厨房水沟容易藏污纳垢，专业施工单位会考虑这方面的清洁和整体的规划，厨房的给水很多都走在地下面，这样如果水管漏水或其他原因，那整个厨房就面临的停业，厨房的线路和设备用电都很关键，这个在装修必须注意，瓷片阳角地方容易磕碰，这个必须做相应的保护措施！

　　4.内部格局要合理，方便顾客用餐。

　　餐厅的内部格局设计，在装修中尤为重要，它不仅是顾客的就餐区，还是服务员进行服务的主要通道区，所以在设计的时候，一定要注意布局合理，尽量给消费者提供方便，餐桌之间要保持一定的距离，满足顾客和服务人员走动的基本要求，以免因空间狭小造成拥挤场面，为顾客带来不良印象，而且对大厅的卫生一定要保持时刻清洁。

　　5.控制好预算，不要过渡装修。

　　餐饮装修设计与家居装修、公司装修有着较大不同。前者不强调长年累月的使用问题，只要能在前期保持焕然一新的装修效果即可。而后者强调品质问题，需要能保持三十年甚至更久。从这个角度来说，餐饮装修设计必须要从预算的角度出发，不需要太注重寿命，因为一般的餐饮行业在五年之后基本都要翻新装修，给广大食客带来全新的感受。就算装修用的材料再好，也就只用那么几年，所以不必要的地方，不要过渡装修，浪费太多钱。