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东莞哪里有正宗米皮技术培训

时间：2018-10-15 16:37:51 来源：育厨网阅读：

　　米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食，起源于陕西西安的一种小吃。最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。秦镇米皮历史悠久，显著特点是“筋、软、薄、细”。东莞也是有正宗米皮技术培训的，想知道在哪里吗?下来小编来告诉你。

　　1.产品介绍

　　秦镇米皮简介

　　陕西大米凉皮：秦：指秦始皇时代。都，指秦始皇国都。所谓秦都秦镇米皮指的是秦始皇时代皇宫里面吃的秦镇米皮。秦镇米皮的制作发源于陕西秦镇，但是秦镇米皮的调味却来自一位非常精通天然香料的宫延调料师傅，经过他的精细研究和精心制作，才造就了一碗筋薄细腻、香辣爽滑、清香可口的绝世秦镇米皮。随着历史的变迁、时光的推进，以及经过秦镇米皮世家多少代人的幸苦经营，才使秦都秦镇米皮得以流传到现在，而且比以前更好、更加完善。时至今日秦都秦镇米皮仍以它那沁人心脾的芳香和不可抗拒的魅力成为饮食行业中的一枝独秀。

　　2.利润分析

　　秦镇米皮成本利润分析

　　以50斤大米为例：单价2元，

　　2元×50=100元，可做 125斤凉皮，每碗0.5斤，可调 250碗，每碗卖 4元，共计 1000元。燃料费25元、香料水50元、辣子油50元。250碗秦镇米皮调料共计：25元+50+50元+=125元料总成本：大米100元+调料125元=225元。纯利润：1000元-225元=775元×30=23250一月×一年12个月=279000元

　　备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可

　　成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

　　3.合作方案

　　陕西秦镇米皮培训方案

　　欢迎来我们公司实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。

　　4.教学流程

　　教学流程

　　我们对于初学者没有任何经验的学员，先从捏刀手势教起，先熟悉一下怎么切菜手势操作方面，具有安全性，学习的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配全部都有专业师傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。

　　东莞哪里有正宗米皮技术培训，东莞好好客小吃培训告诉你，学习米皮技术一定要知道，磨米浆时水不能加过多，酱油要少放，否则色不好。

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