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美貌与颜值并存的荷花酥，你怎么能不心动？

时间：2018-06-24 12:02:42 来源：育厨网阅读：

荷花酥，如其名一样，拥有着超高的颜值，而且关键是酥软香甜，不腻口，是浙江地区有名的小吃。好吃到无法挑剔，怎么样，有没有心动，接下来就跟着小编来学习制作这款名小吃吧！

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制作荷花酥需要准备的制作材料：

水油皮：低粉120g、猪油20g、细砂糖18g、水62g；

油酥：低粉200g、低粉100g；

内馅：绿豆馅400g；

接下来，我们来看看制作方法：

1.首先准备一个盆，把制作水油皮的配料放入盆中，然后把材料揉成柔软的面团，然后用保鲜膜包好，放在室温下发醒30分钟左右；

2.接下来制作红色水油皮，把制作红色水油皮的材料放进配料盆中，然后揉成同样柔软的面团，接着用保鲜膜包好，放在室温下发醒30分钟左右；

3.接下来准备制作油酥，把制作油酥的配料放如盆中，然后加水揉成油酥面团；

4.把刚才放在室温下发醒好的放案板上，然后揉搓均匀，然后把水油面团和红色水油面团均分成十个小面团，然后再把油酥面团分成20个小面团；

5.首先取一个水油皮小面团按扁，在水油皮面团上放一个油酥面团，然后把封口捏紧，然后在把收口朝下放置；

6.把做好的面团用擀面杖擀成椭圆形,然后从上往下的卷起来，然后在接着擀成椭圆形，在从上往下的卷起来，差不多两三次，然后用保鲜膜包好备用；

7.接下来用红色的水油皮面团压扁，然后在上面放油酥面团，然后把红色水油皮的收口捏紧，朝下放置，接下来就是擀面团，和上面水油皮的操作方法一样，卷好之后，用擀面杖把面团擀成圆形面片；

8.把白色的水油皮面团放在下边，把红色的水油皮面团放在上边，在中间包好40克豆沙馅，然后把面团的收口捏紧，然后朝下放置；

9.在做好的面团上边用尺子用力平均的压三道压痕，然后再用刀片从面团的顶部切开，直到切到豆沙馅的部分，在烤盘上放上锡纸，然后把做好的荷花酥放在上面；

10.把烤箱事先预热，温度184度，把烤盘放在中层，烘焙30分钟左右。

怎么样，是不是瞬间被高颜值的荷花酥所吸引了，这款颜值高味道好的荷花酥，在聚会，下午茶时光最合适不过了。

标题：美貌与颜值并存的荷花酥，你怎么能不心动？

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