小伙伴们，圣诞节马上就要来了，还在为圣诞节不知道准备点什么美食而着急吗？现在不用担心了，今天小编给大家带来了一款很有圣诞特色的圣诞布丁。圣诞布丁可是圣诞节的传统美食之一。有没有很感兴趣呢？在节日邀请朋友来家玩，亲手做这款美味的圣诞布丁，相信一定很幸福，很快乐。那么想不想立刻点燃这节日的氛围呢？赶紧马上手机的工具，跟着小编学习做起来吧！
首先，我们来看看制作圣诞布丁需要准备的材料：杏仁粉25g、低粉25g、葡萄干70g、蔓越莓33g、橘皮丁33g、柠檬皮丁33g、白吐司1片、肉桂粉1/4小勺、五香粉1/4小勺、盐少许、小苏打少许、泡打粉少许、全蛋液30g、红糖10g、橙汁25g、君度橙酒1大勺；
接下来，我们看看看如何制作：
1.首先把葡萄干和水果干混合在一起，然后用白兰地浸泡，可以提前一晚，然后第二天把水份沥干备用；
2.把烤箱预热到150度，然后把白土司放入烤箱烤干，等到烤干之后，把白土司取出，用刀切成25px左右的见方的小块；
3.把沥干的混合水果干、切块的白土司、杏仁粉、低粉及肉桂粉和五香粉混合在一起，然后搅拌均匀。
4.把橙汁和橙酒混合，然后加入全蛋液里，再把红糖、盐、小苏打和泡打粉也加入进来，然后用打蛋器搅拌均匀；
5.把制作好的液体混合物和拌好的粉料混合均匀；
6.把制作布丁的模具的内壁涂上一层黄油，然后在撒上糖粉，然后把布丁蛋糕的面糊倒入进来，抹平模具的表面；
7.取一张烘焙纸，把油纸对折，然后从中间折出小边，再把折好的油纸盖在容器上，然后用绳子扎紧，把多余的油纸边剪去；
8.准备一个蒸锅，然后向里面倒水，然后开大火煮沸，再把布丁蛋糕放进来，然后用中火煮大约40分钟左右，蒸好之后，把蛋糕脱模，然后用纱布包好，等到晾凉之后，我们就可以食用了。
里永小贴士，之所以第一步我们用白兰地浸泡，是因为用白兰地浸泡的果干的风味更加的浓香，所以我们可以多浸泡一段时间。
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