石家庄小吃培训 > 新闻中心 > 馒头油条早点培训专业靠谱一对一

馒头油条早点培训专业靠谱一对一

时间：2019-02-19 17:05:32 来源：育厨网阅读：

味香阁餐饮小吃学校教授早餐油条技术。传统炸油条使用的是以明矾(硫酸铝钾)为主要成份的含矾膨松剂，使用这种含矾膨松剂往往会造成食品中的铝含量严重超标。为了避免油条铝超标应采用不含明矾的膨松剂(也称无铝膨松剂)。由于不少加工者都习惯把明矾简称为“矾”，所以也就习惯把不含明矾的泡打粉俗称为“无矾膨松剂”。采用无矾膨松剂炸出的油条俗称为“无矾油条”。

　　无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。

undefined

无矾油条特点：

　　1、无矾油条的配方决定了，油条内部的含油率问题，节油率达40%以上;

　　2、无矾油条的外观整齐，无裂纹，色泽宜人，质地细腻;

　　3、无矾油条的风味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感强;

　　4、无矾油条的综合使用成本较低。

　　5、无矾油条分为松软型和软嫩型。适应老年人食用。

　　6、无矾油条由于是低油温炸制，表面的芝麻还是白颜色的，风味比较突出。

　　7、无矾油条的味道丰富，有原味油条、麦香味油条、奶香味油条、以及葱香、蒜香味等不同的口味。

培训内容：无矾油条的制作培训

配方学习：

1，进行油条制作的文字配方学习

2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备

实践操作：

1，原材料的选购与前期处理。

2，面团的制作，和面、醒面

3，油条的制作手法练习

4，炸油条的油温掌握与炸制时间掌控

5，成品的保存方法与技巧

开店培训：

1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址?

2, 店面租赁注意事项，如何办理各种经营证件？

3，结合店面商圈，竞争对手的分析，如何进行门店经营定位？

4，店面人员配置，店名设计及装修注意要点？

5，如何进行新店开业，策划个性化开业方案？

6，门店经营一段时间之后，如何提升门店营业额，开展门店推广？

培训方式：

1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训

2，运营经理针对开店培训对学员进行全方位的经营能力培训，协助店面选址，设计店名和策划开店方案

培训时间：随到随学，学会为止，不限学习时间，一般3-4天，视个人情况而定！

培训费用：一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询在线客服！

味香阁餐饮小吃学校

联系人：张校长
1：地址：河南省新乡市红旗区道清路与振中路十字路口西北角

乘车路线：新乡市火车站广场乘乘坐48路公交车到振中桥站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你）

2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。
味香阁餐饮小吃学校，您赚钱致富的正确选择。我们有名师传授技术配方，技艺超群，热心传授，将技术都毫无保留的传授给学员。食湘园餐饮培训中心，是您创业的平台，致富的助手。要选择餐饮培训就选择好的、正规的培训单位，是您开店成功的保障！

味香阁餐饮小吃学校：

包教包会、吃住免费、学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师指导、常年免费技术咨询、学员享受技术升级服务。店面现场实地培训，名师手把手教，学员亲自动手做，以学员亲自动手做为主，什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。终身免费技术升级和技术咨询，免费开业指导，让您一切无后顾之忧!凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机，下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠%。我们的宗旨是：培训一家，成功一家，确保每一家开店致富！

上一篇：运城学啵啵鱼口味好

下一篇：周黑鸭、煌上煌、绝味...18家上市食企2018财报披露

标题：馒头油条早点培训专业靠谱一对一

链接：http://www.szzoe.cn/news/33628.html