贵阳小吃培训 > 新闻中心 > 宝宝辅食教学基地邀您学习-卡通馒头项目

宝宝辅食教学基地邀您学习-卡通馒头项目

时间：2019-03-27 11:00:49 来源：育厨网阅读：

宝宝辅食教学基地邀您学习-卡通馒头项目

　　作者：小吴老师

　　卡通馒头，别看它外表朴实无华，可是它却能给予身??体养分的滋养。只要带着对粮食无比感恩的心，就算是小小的馒头，也能让它变得更加的漂亮与多彩，把馒头当作艺术品来细作，那么我们的餐桌上便会多一些亮丽与浪漫。

　　【花卷培训内容】 1、和面的手法; 2、压面的技巧; 3、花卷的蒸发学做主食面点小吃技术到北京品味轩。花卷是和包子、馒头类似的面食专业面点师傅，包子馒头在丰富多彩的中华饮食文化中占有重要位置手把手教做多各种面点主食，您还在担心没有经验，接受能力不足，包子馒头是传统风味的中华特色美食.深受百姓喜爱

　　北京品味轩师傅教做面点从基础学期。馒头是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味百余年的历史长久不衰.有广泛的群众基础,市场巨大认料选料什么材料好用，到动手学习，都全程指导给您，是目前国内餐饮业中较火爆的项目.特点是投资小让您放心学技术，大男人也能学到的细活，欢迎您到品味轩。营养丰富，味道鲜美，做法简单一年四季都热卖,收益稳定.较适合广大中小投资者。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可

　　北京品味轩卡通馒头教学：

　　1.传授包子面粉的识别以及发面、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧

　　2.传授各种生馅和熟馅，馅心的制作方法

　　3.传授包馅的方法以及技巧

　　4.传授馒头、花卷的做法

　　5.传授蒸包子时间的控制以及注意事项

　　6.包子面胚醒发的温度、湿度、时间的掌握和控制

　　6.传授包子肉皮冻汤汁的熬制方法

　　馒头在北方可以是主食，在南方却是点心，同样叫之为馒头，做法大不相同。北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如山东、山西、河北等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒头等品种。