成都大龙燚火锅培训

　　大龙燚成立于2013年，总部位于成都。经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业，全称为成都大龙燚餐饮管理有限公司。

　　大龙燚火锅2014年开放全国加盟，已在成都、上海、深圳、丽江、西安、哈尔滨、绵阳等城市已开业20余家连锁餐厅。2015年将会在四川、北京、广州、天津、长沙、延安、福州、沈阳、郑州等省市筹建40余家新店。到2015年底全国开业餐厅将达到70家左右，并积极开拓海外市场。
 

　　【大龙燚火锅培训内容】
 

　　1、大龙燚火锅底料的识别和配方;

　　2、大龙燚火锅香料的识别和配方;

　　3、大龙燚火锅糍粑辣椒的制作方法;

　　4、大龙燚火锅底料的炒制方法;

　　5、大龙燚火锅油的处理方法;

　　6、大龙燚火锅味型的调配方法;

　　7、大龙燚火锅秘制味碟技巧;

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧;

　　9、大龙燚火锅的勾兑方法和技巧;

　　10、大龙燚火锅主要原材料的好坏识别等。
 

　　【就业方向】
 

　　本套大龙燚火锅培训您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，大型商业场所，夜市等地开个火锅店，当然您也可以去火锅店做火锅大师。