武汉安康蒸面培训

　　蒸面是非常有特色的美食，其因味道独特，深受消费者青睐。安康蒸面是安康地方小吃代表。只要是安康人或者在安康生活过和安康有过关联的人，多数人都喜欢食用安康蒸面，及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来，就想吃到的家乡面食就是安康蒸面。运用传统的方式来打造面食的特别感，故深受乡亲朋友们喜爱，也渐渐的传入了全国各地。

　　► 课程安排理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批安康蒸面技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　► 实操学习：

　　1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作安康蒸面制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　► 课程制作：

　　1、大料熬水，醋加大料熬制备用，酱油加大料熬制备用。

　　2、适量盐、鸡精和味精等按比例混合在大料水、醋和酱油中调味。

　　3、芝麻酱放香料，用凉开水冲制备用。豆芽淘好备用。放绿色蔬菜上色，如芹菜。

　　4、豆芽垫底，放手工蒸面，放醋汤，放芹菜，再放芝麻酱，放油泼辣子。

　　►课程产品：

　　►创业扶持：

　　1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

　　2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

　　3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

　　4、16年实体店运营管理经验，各式餐饮营销案例分享。