南京虾仁生煎培训班

虾仁生煎项目介绍

虾仁生煎是生煎中的一种，其主要原料是虾仁与猪肉，猪肉上满满一层嫩红的虾仁，轻轻揉匀后包入外皮，捏圆后下锅，三五分钟，底盘金黄松脆的生煎出炉，初看和一般生煎没什么两样，但咬开个小口，热烫的汤汁涌出，有肉香和虾仁的鲜美，慢慢嚼，饱满的虾仁馅料总能嚼出别样的风味来。虾仁生煎、口味独特、香气回味悠长、自推出以来，以红遍大江南北，深受消费者的喜爱。

虾仁生煎课程安排

1、讲述虾仁生煎的特色特点及销售卖点。

2、参观并亲手操作虾仁生煎的制作流程。

3、虾仁、猪肉处理方法的技巧。

4、和面、发酵、擀面等方法技巧培训。

5、生煎包包制过程培训、练习。

6、生煎包煎制方法与技巧培训。

7、生煎包煎制火候掌握、开店技巧传授。

8、面粉、虾仁、猪肉等材料的保管及存放方法。

虾仁生煎培训内容

1、虾仁生煎的原料、配料的选取、采购、初加工与保存。

2、虾仁生煎馅料的制作方法。

3、虾仁生煎包制、煎制全部制作过程培训。

4、学员实践学习虾仁生煎的制作工艺及管理流程。

5、复习制作技术，独立完成产品的制作。

6、反复实践操作，熟练操作流程。

虾仁生煎培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

虾仁生煎培训费用

价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。

虾仁生煎赠送服务

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。

3、指导整店运营。

虾仁生煎教学实景

学不会，就退款！