营养学上都是讲究荤素搭配，饮食可以说是人们的必需品，街面上凉菜的售卖在夏天是如火如荼，熟食也是这个时节最受欢迎的一种，小吃学校培训熟食项目包括卤猪头肉卤猪心卤猪肝 卤猪蹄 卤猪肠卤猪耳朵卤鸡头卤鸡爪卤鸡心卤鸡肝卤鸡翅卤鸡脖卤鸭肠 卤鸭头 卤鸭脖卤水味花生 驴肉灌肠 大拌菜等。
驴肉灌肠是河北省市的传统名菜，属于冀菜系。中华传统名小吃之一，由驴肉辅以多种香料制成，鲜美可口，回味悠长，香而不腻，营养丰富。
调馅（驴肉馅、猪肉馅），秘制香料配方，手工灌肠手法，机器灌肠手法。
欢迎学员来学校学习技术：专业的老师手把手教学。从基本的调制卤水开始，肉类的去毛，剔骨，腌制，卤制等等，全套一些列教学。老师教过之后，学员亲自动手操作从基本的开始练习。学习没有时间限制，学员在学校学习期间学校免费住宿。包教包会。
小吃学校开展优惠活动【，学三赠四】欢迎想学小吃技术的前来参观考察。
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