项目简介
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。夫妻肺片色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。2017年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，“夫妻肺片”荣登榜首，被选为“年度开胃菜”。
培训说明
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培训内容 |
夫妻肺片五种做法的全套制作技术。 |
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培训过程 |
1、夫妻肺片的系统讲述； 2、夫妻肺片原料的选购； 3、夫妻肺片食材的预加工； 4、夫妻肺片加工的基本标准； 5、夫妻肺片加工的工艺步骤； 6、夫妻肺片经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 |
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培训时间 |
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
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培训费用 |
活动优惠价： 电话咨询报价。 包含现场技术培训费、技术转让费、基础材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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优惠政策 |
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特别赠送 |
培训学习资料；定制品牌工作服一套；招牌设计、价格表设计、宣传单设计等… |
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