冰粥又名刨冰，主要由冰渣、果酱、水果块、豆类、粥类等组成。冰粥由来已久，在夏天广受欢迎。

　　冰粥是从台湾引进的，白粥倾向潮州的风味，还能看到未化尽的粥饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡。做法和口味较多，主要有西瓜粥、刺梨粥、香蕉粥、番茄粥、枇杷粥等。冰粥在夏日里可以清清肠胃并凉爽祛暑。

培训课程安排

1.老师现场演示

2.学员操作练习

3.开店所需设备介绍

4.实习操作

5.老师纠正，老师考核作品

6.介绍如何创业，利润分析

7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备

实践操作内容

1.冰粥的系统讲述;

2.冰粥原料的选购;

3.冰粥食材的预加工;

4.冰粥制作的基本标准;

5.冰粥制作的制作步骤;

6.冰粥经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术支持

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

以上就是关于冰粥培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，可以来北京品味轩小吃培训学校实地考察，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。