干锅香辣虾培训，干锅香辣虾是一道美食，制作原料主要有鲜活大虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干锅香辣虾炒的时候不要过分地煸炒。今天小编为您介绍一种干锅香辣虾的做法。

　　干锅香辣虾培训制作过程：

　　1、剪去虾枪和虾须，保留虾脚;

　　2、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠;

　　3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;

　　4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒;

　　5、倒入适量生抽调味;

　　6、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。

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