长春香酥牛肉饼技术培训班！香酥牛肉饼也称“香酥牛肉饼”“千层牛肉饼”，距今已经有一千多年的历史。香酥牛肉饼外皮金黄，酥松香脆，牛肉馅鲜嫩微辣，营养丰富、香气扑鼻，是窗口创业店特别容易聚人气的产品之一。

　　香酥牛肉饼技术培训班课程内容：

　　1、如何判断面粉的筋度以及掌握面粉筋度对饼皮的影响

　　2、学习饼面的面水比例配方，和面的力道和手法

　　3、面团醒发对饼皮延展的作用，如何判断饼皮的醒发程度

　　4、面剂分割标准克重，面剂揉制和擀制技术手法

　　5、学习制作油酥(核心技术)

　　4、学习牛肉馅的调制技术(核心技术)

　　5、学习牛肉饼的包制技术和手法

　　6、学习肉饼的烙烤制技术

　　赠送：素馅的制作技术

　　香酥牛肉饼技术培训班培训流程：

　　1、学员跟着师傅一步一步的操作，师傅会发现和纠正实际操作中的问题。

　　2、每一环节的问题不解决，师傅就不进行下一步的教学，保证学员不带着问题学习。

　　3、学员对师傅的每一操作环节都要认可和签字确认，确保技术环节不缩水。

　　4、学业完成后学员还要对师傅的教学予以较后质量评价，保证学员学习的权益不受侵害。

　　香酥牛肉饼技术培训班学习周期：

　　一对一培训2-3天，学会为止，先尝后学，诚信教学

　　长春速食派餐饮培训机构，是一家专业打造特色小吃的培训行业，餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多，技术过硬，品牌影响力超强，来学习技术的学员遍布全国各地，经过实地考察以后，毅然决然的选择了我们作为学习技术的第一步，那么第二步就放心交给我们吧。