宫廷牛肉饼是陕西西安地区的美食，距今有一千二百多年的历史了，在唐代的时候，就是宫廷御点了，到了安史之乱后，宫中的御厨们流落到民间之后，在长安城内将此饼发扬光大，经过变迁，在继承原先的配方和制作工艺基础上，有了新的创新和突破，就有了现在这美味的宫廷牛肉饼，其好吃好看又有营养，让越来越多的人喜欢上这美食。

　　【培训内容】

　　1、发面的配比技术和和面手法;

　　2、宫廷牛肉饼所用二十多种调味料认识及性能;

　　3、宫廷牛肉饼秘制酱配方及实际操作;

　　4、面料配方和宫廷牛肉饼刷酱技术及实际动手操作;

　　5、宫廷牛肉饼制作全流程及制饼技巧;

　　6、宫廷牛肉饼的制作方法、配料认识、烙制技巧。

　　【教学模式】

　　按照宫廷牛肉饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　宫廷牛肉饼的特点就是香酥，要制作出外层酥脆，内鲜嫩多汁的美食，是很难的，想学习正宗的宫廷牛肉饼技术，那就来我们佛山煌旗小吃培训中心吧，老师会从和面开始就是手把手无保留传授给学员的，让学员能够学到正宗的技术，有创业需求的学员，我们也会有创业帮助的，学习美味的宫廷牛肉饼技术，来佛山煌旗小吃培训中心就是最好的选择，随到随学、包教包会。