火锅是中国独创的美食，食材众多，历史悠久，是现在人们聚会时会选择的食物。火锅是现在比较方便快捷的特色美食，被很多消费者乃至想小本创业者都很喜欢的，重庆火锅起源于明末清初，后经过社会的发展和历史的变迁，人们的饮食习惯的改变，重庆火锅的迪特风味被很多人喜欢着，然后后经过不断的发展，逐渐的重庆火锅开始风靡全国，在很多地方现在都能看到重庆火锅的招牌，不仅如此，在国外有很多地方都有重庆火锅的经营。

　　【培训内容】

　　1、火锅底料的识别和配方。

　　2、火锅香料的识别和配方。

　　3、火锅糍粑辣椒的制作方法。

　　4、火锅底料的炒制方法。

　　5、火锅老油的处理方法。

　　6、火锅味型的调配方法。

　　7、火锅秘制味碟技巧。

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、火锅的勾兑方法和技巧。

　　10、火锅主要原材料的好坏识别等。

　　【教学模式】

　　按照重庆火锅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　火锅是一年四季人们都喜欢的一项美食，也是很多人聚会的时候会选择的，想学习火锅，就来我们佛山煌旗小吃培训中心，我们这边是所有和火锅相关的技术都是包教包会的，一般情况下几天内就可以学会，这个全靠自己的学习能力，直到自己和老师都觉得你学员了才可以毕业，火锅一般都是开店，到时我们会有专业的老师去给你设计门面等一些创业指导，免费提供开店技术指导与管理指导。想学习火锅技术就来我们佛山煌旗小吃培训中心吧。