鸡肉，是咱们生活饮食中比较多用到的食材，不仅适于热炒、炖汤，还可用以凉拌、汤菜等百种做法。小炒鸡是鸡肉当中比较受大众喜爱的菜品，大部分以散养的农家土鸡进行制作，无任何催长剂，食用起来肉质更为细嫩鲜美，香而入味，老少爱吃的美食佳品。

　　小炒鸡的市场优势

　　1.小炒鸡市场前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬无淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，无人群限制，拥有众多的消费群体;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以开店经营;

　　4.开店成本可大可小，可开店可摆摊;

　　5.制作简单，无需大厨，学小炒鸡技术即可开业经营，技术掌握在自己手上;

　　6.小炒鸡搭配多种口味，能满足不同人群的需求。

　　小炒鸡培训时长

　　关于小炒鸡培训时长由学生家长具体教学情况而定，学得快毕业也快，学得慢五天也可学好!

　　小炒鸡培训方法

　　课堂教学培训方法与众不同，结合了国内各地著名小炒鸡食品技术，颠复传统式课堂教学培训方式，与众不同的课堂教学，教育教学包会!

　　佛山煌旗小吃培训中心在制作小炒鸡菜品时，拥有自家技术，拒绝大众化口感，数十年从教经验，使制作出品的小炒鸡口感与众不同，滋味鲜美、营养补身，深得一大批吃货者追捧，是当下比较好售卖的餐饮创业项目!