哈尔滨有没有酸菜鱼培训班？酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

　　学习酸菜鱼的配方学习：

　　1，进行酸菜鱼制作的‌‌文字配方学习

　　2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备

　　实践操作：

　　1，原材料的选购与前期处理。

　　2，刀工的基础练习

　　3，酸菜鱼鱼片制作

　　4，酸菜鱼其它配料的切配

　　5，酸菜鱼汤料的调味

　　6，成品酸菜鱼的制作练习

　　学习酸菜鱼的配方学习开店培训：

　　1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址?

　　2, 店面租赁注意事项，如何办理各种经营证件?

　　3，结合店面商圈，竞争对手的分析，如何进行门店经营定位?

　　4，店面人员配置，店名设计及装修注意要点?

　　5，如何进行新店开业，策划个性化开业方案?

　　6，门店经营一段时间之后，如何提升门店营业额，开展门店推广?

　　培训时间：

　　上午8:30-16:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

　　哈尔滨好滋味小吃培训中心是一家专业打造特色小吃的培训行业，餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多，技术过硬，品牌影响力超强，来学习技术的学员遍布全国各地，经过实地考察以后，毅然决然的选择了我们作为学习技术的第一步，那么第二步就放心交给我们吧。