肉的营养成分非常丰富，其组成极接近于人体，并易被消化吸收利用。检测分析羊肉中氨基酸含量丰富、种类齐全，系人体所必需的完全蛋白质来源之一。而烤羊排就是挑选的羊身上最好的肉进行制作的美食，是西部地区的风味食品。那么想要学做烤羊排没有经过专业的培训的话是不可能做的正宗的，烤羊排去哪学？引航餐饮给你答案！

理论学习

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训内容

一： 羊排的挑选和处理。

二： 制作手法和时间的掌握。

三： 腌制的手法和佐料比例的掌握。

四： 火候的掌握和细节处理。

五： 撒料的手法和口味的控制。

六： 烤制羊排的全过程练习。

七： 烧烤店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧;

八： 材料及设备采购途径，投资预算和风险回避。

特色烤羊排去哪学？欢迎大家来引航餐饮培训学校学做正宗西部特色烤羊排，来引航餐饮培训烤羊排学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。机会不多，赶紧报名学习吧！