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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
老豆腐，又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐，深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻;食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
【实际操作内容】
1、老豆腐的系统讲述;
2、老豆腐原料的选购;
3、老豆腐食材的预加工;
4、老豆腐加工的基本标准;
5、老豆腐加工的工艺步骤;
6、老豆腐经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
【教学模式】
小班教学，教会为止!一期不会下期免学费再学!
【军地教学目标】
认真教学、努力经营，成人达己，共创辉煌。成功创业，共赢发达。
【军地教学宗旨】
为社会培养有技术，有管理能力的老板，专业的奶茶、冷饮、甜品、西点蛋糕店的创业人才。
【培训须知】
1、现有从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。
2、教学方式：由高级烹饪师手把手传授，学员亲自动手操作学习、实践。
3、授课时间：上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 节假日不休息，随到随学，学习项目任意选择，既可挑项学习，也可分类学习，终身技术免费升级。
4、小投入，大回报，圆您开店致富梦想。
