西安有没有麻辣卤鸭脖培训课程，百勺味武汉黑鸭的特点麻：麻的劲爽，麻的上瘾!正宗黑鸭，精选作料复配配方，麻味一绝!辣：辣的够劲，火得要命!正宗黑鸭，精选朝天椒、野山椒等，复合搭配，润辣不上火!鲜：原料精选，技术专业!正宗黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。

　　卤鸭脖培训

　　主料： 鸭脖 适量

　　辅料： 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 辣椒 适量 花椒 适量 姜片 适量 蒜片 适量

　　调料： 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量

　　卤鸭脖的做法:

　　1、原料洗净备用

　　2、锅里放水烧开，下鸭脖焯一下

　　3、把焯好的鸭脖斩成块

　　4、锅里放油，下姜片、蒜瓣爆香，然后倒入鸭脖炒一会儿

　　5、加入适量的老抽炒均

　　6、接着加入所有卤料

　　7、依次加入料酒和盐翻炒均匀

　　8、放入适量的水煮20分钟

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