巧克力熔岩蛋糕培训，杭州去哪里培训好？巧克力熔岩蛋糕是用巧克力和巧克力酱为主料，在蛋糕制作上采用空洞式制作方法，来形成切到流出巧克力的美好创作手法，非常赋有美感和口感，给予消费者更丰富的食用和想象空间。杭州巧克力熔岩蛋糕培训就来杭州酷德裱花蛋糕西点培训学校！

　　课程制作：

　　1.将巧克力与黄油放置无水无油的盆中，隔水加热，直至完全融合，加一小瓶盖朗姆酒，增加清香味;

　　2.取两个常温鸡蛋，在无水无油的盆中用打蛋器打发至粗泡，之后放入糖继续打发，打发到体积差不多两倍大，将低筋粉筛入打好的鸡蛋糊中，切拌均匀;

　　3.将巧克力液倒入拌匀的蛋糕糊中，拌匀，冷藏30分钟，利用这段时间，将模具内刷上黄油，好顺利脱模，烤箱220度预热，220度烤7到8分钟即可。

实践操作内容：

1.炭火干锅的系统讲述;

2.炭火干锅原料的选购;

3.炭火干锅食材的预加工;

4.炭火干锅制作的基本标准;

5.炭火干锅制作的制作步骤;

6.炭火干锅经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术支持：

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

　　在教学过程中，老师对待每一个学员都是一样的，关心学员提出的各种问题并给予解答，保持微笑。学员就是我们的顾客，坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策，保证学员不会忘记所学知识，即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题，都可以留言或来公司或其它方式咨询，我们也会认真解答，提供开店指导。