据国家人口城市发展中心预测，到2020年，中国城市人口将达到8-9亿，随之而来的餐饮市场将至少扩大七十亿。而餐饮，风险小、门槛低、易操作，加上市场潜 力如此之大必将是中小型投咨者的首要选择。顶正倾力打造美食，使人们味蕾得到全然一新的享受!今顶正，颠覆传统形式新颖、经济便捷投咨者投咨少顾客消费少，一人一锅，味美好吃，清洁卫生，吃的人开心、放心!烤火遍大江南北的大街小巷，成为13亿人休闲小吃，年销售额过千亿!加上经营烧烤少、上手易、收效快、经营简单，成为中小者的理想事业。

　　烧烤是也是大排档的必备项目，炎炎夏日三五好友坐在一块撸串喝啤酒别有一番滋味，对于做烧烤声音的创业者来说更是难得的好项目，成本低，利润客观，无论是菜品利润还是酒水利润都很可观。

　　顶正烧烤培训内容：

　　1.烧烤设施设备的了解、配料原材料的认识及精准配比。

　　2、各种菜品的处理、各种食材的腌制方法、比如鸡翅、肉串、鸡腿等。

　　3、正规菜品穿签的方法和技巧。

　　4、烧烤秘制酱汁的培训。

　　5、烤不同食材的技巧和火候的掌握。

　　6、烧烤菜品撒料的技巧。

　　烧烤生意操作方便、利润大的特点，更是让创业者选择其最重要的原因之一。做烧烤生意，最重要的是味道要好，味道不好，就吸引不来顾客。可是味道好就一定能确定生意好了吗，做过生意的朋友肯定都知道这是不确定的，出来口味你还需要不断的创新，推出新品，烤出与其他家不同的味道。顾客在任何一个地方吃东西时，除了味道好，还有新鲜感。做烧烤生意时，一定要经常甚至做到每天都有新鲜感。让顾客来一次就有不一样的感觉。

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